raffiniert

Vegetarisch

Vegan – Pasta in einer Sauce aus Auberginen und karamellisierten Zwiebeln

Gekochte Kartoffeln vom Vortag oder frisch gekochte Kartoffeln schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen…

Den Backofen auf 230 °C vorheizen. Die Fettpfanne (Backblech) mit Backspray einfetten oder mit Backpapier auslegen. Die Kartoffeln mit 2…

Die Kartoffeln kochen, anschließen halbieren und mit etwas Kresse bestreuen. Den Tofu (am besten eignet sich ein Tofu-“Block”) auspacken, waschen,…

Fleisch abwaschen und in Streifen schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen und fein reiben, in eine Schüssel geben. und Gewürze hinzugeben…

Die Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und den weißen Teil fein würfeln, den grünen in…

Vegan

Klassisch – Escabeche de Pollo – die superleckere peruanische Entdeckung

energybird Kommentar löschen Danke für dein Feedback! Ich hab mir auch schon überlegt, ob ich einfach das Schwefelsalz und den…