Wie man eine traditionelle italienische Carbonara kocht | ABC-Z

Spaghetti-Carbonara-Rezept :

Aber bitte ohne Sahne!

Unglaublich cremig – und das ganz ohne Sahne: So wird die Carbonara ganz klassisch gekocht.Claus Eckert

Was hierzulande als Spaghetti Carbonara serviert wird, hat mit dem italienischen Original oft wenig zu tun. Dieses Rezept schon. Die Sahne kann im Schrank bleiben – hier werden nur Ei, Nudelwasser und Käse gebraucht.