Berlin

Vier sind „Ungenügend“: Mit Pestiziden belastet! Roggenvollkorn-Brote im Test | ABC-Z

Die dunkle Farbe bei Roggenbroten erreichen einige Hersteller nur durch Zucker-Zusätze

Der Grund: unerwünschte Inhaltsstoffe wie aromatische Mineralölkohlenwasserstoffe (MOAH), die krebserregend sein können. Betroffen sind sowohl konventionelle als auch Bio-Produkte.

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