Stil
Und in einem Jahr ist mein erster Cheddar fertig | ABC-Z
Eine krisselige weiße Masse rinnt durch meine Finger, viel zu heiß, um sie zu einem Quadrat auseinanderzuziehen und dann zu einer Kugel zu formen. Erschrocken werfe ich sie zurück in den Topf mit warmem Wasser – es ist mein erster Versuch, Mozzarella herzustellen.
