Zucchini

Zubereitung 1 Die Zucchini reiben, mit ordentlich Salz bestreuen und erst mal stehen lassen. Inzwischen die Zwiebeln fein würfeln und…

Vegetarisch

1 Zucchini waschen, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden und in ein Sieb geben. Kräftig mit Salz und Knoblauchpulver bestreuen,…

Klassisch – schnell, pur, ideal für Gäste

1 Sojagranulat und Grünkernschrot jeweils in aufgekochter Gemüsebrühe einweichen und ca. 20 Min. quellen lassen. Zwiebeln würfeln, Paprika und Zucchini…

Vegan – vegane Grillspieße mit buntem Gemüse, ergibt 10 Spieße