Zucchini

1 Für das klassische Pfännchen: Kartoffeln waschen und kochen. Jackfruit abgießen und abtropfen lassen. Mit den Zutaten für die Marinade…

Klassisch – günstig und schnell

Das Gemüse klein schneiden. Anschließend das ganze Gemüse mit den Kritharaki, Gewürzen und der Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben. Gut…

Zubereitung 1 Den Weißkohl putzen, den Strunk entfernen bzw. so gut wie möglich aushöhlen. Den Kohl dann in reichlich kochendes…

Vegetarisch

1 Kürbis, Zucchini, Lauchzwiebeln und Chili klein schneiden. In Olivenöl anbraten, mit Wemut ablöschen, dann gar köcheln, und abschmecken. 2…

2 In der Zwischenzeit das Gemüse und die Putenbrust waschen und in Würfel schneiden. Bei dem Gemüse muss man sich…

Vegan – zentralasiatisches Ratatouille – als kalte Vorspeise oder auch als warme Beilage

Zubereitung 1 Die Gemüsebrühe zum Kochen bringen und die Quinoa hinzugeben. Etwa 10 Min. köcheln lassen, bis die Quinoa die…

Vegan