Vorspeise

Vegetarisch – Party- und Picknicksnack

Den Bulgur mit heißem Wasser übergießen (gerade so bedecken), mit einem Deckel verschließen und quellen lassen. In der Zwischenzeit die…

Für die Nuoc cham Sauce den Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden. Die Chilischoten längs halbieren, entkernen und waschen,…

Salatgurke schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen und…

Die Butter mit etwas Zitronenabrieb und dem Saft der halben Zitrone (nach Geschmack auch etwas mehr) in einem Pfännchen erhitzen…

Vegan – die spanische Version der Pizza, auch als Tapa geeignet

Zucchini waschen, trocknen und in ca. 3 cm dicke Scheiben schneiden. Die Zucchinischeiben aushöhlen und in eine mit Butter gefettete…

heimwerkerkönig Kommentar löschen kann man nicht ändern. In Portugal heißt es so, auch wenn es das auf Madeirea nicht gibt.…

Saft der Zitrone, Honig und Ingwer in einer Schüssel verrühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Avocado halbieren, Kern entfernen,…

Vegan – vegane Grillspieße mit buntem Gemüse, ergibt 10 Spieße