Vollmilch

Eiklar mit Zucker in einer großen Schüssel zu Schnee schlagen. In einer zweiten Schüssel Milch, Mehl, Eidotter, Zitronensaft, Rum, Vanillezucker…

In einem großen(!) Topf die Butter schmelzen, anschließend den Rundkornreis kurz in der Butter anschwitzen. Nun die zimmerwarme Vollmilch sowie…