Vegetarisch

Zubereitung 1 Zuerst das Wasser für die Nudeln aufsetzen. 2 In einem Wok etwas Steinpilzöl (oder beliebig anderes Öl) erhitzen…

Vegan

Zubereitung 1 Für den Blootz die Brötchen in Würfel schneiden. Die Milch erhitzen und über die Brötchenwürfel gießen. Die eingeweichten…

Vegan – vegan, schnell, lecker – aus der Heißluftfritteuse

1 Für den Teig das Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem geschmeidigen, nicht mehr klebenden Teig verarbeiten, evtl. noch…

Vegan – dazu passt Couscous oder Reis

1 Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, die Eigelbe zugeben und verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das…

1 Karotten schälen und stifteln. Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln in Streifen oder Lauch in Ringe schneiden. Sojasprossen abtropfen…

Klassisch – Bowl-Food

Vegetarisch – oder auch: Blitz-Curry