Vegetarisch

1 Für den Dip die Gurke schälen, entkernen und klein würfeln. Chili klein malen. Essig, Zucker und Salz verrühren. Gurke…

Vegan – Würziger Paprika-Chili-Dip zu Ofenkartoffeln

Zubereitung 1 Karotten, Champignons und Zwiebel klein schneiden und zuerst die Zwiebelwürfel in einer Pfanne anbraten, bis sie glasig sind.…

2 Das Gemüse und den Räuchertofu in mundgerechte Stücke schneiden und zusammen mit den Cashewkernen, der Teriyakisauce und dem Öl…

1 Die Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Den Brokkoli putzen, waschen und in Röschen teilen. Die Zwiebel abziehen und fein…

1 Die Zucchini waschen, die Enden abschneiden und mit einem Sparschäler, bis zu den Kernen, in lange Streifen schneiden. Wer…

1 Den Ziegenfrischkäse mit den feingehackten Frühlingszwiebeln und dem feingehackten Knoblauch verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hieraus kleine Bällchen…

Vegan

1 Die Schale der Limette abreiben, die Limette auspressen. Die Erdnüsse fein hacken. Den Knoblauch fein würfeln. 2 Die Sojasoße…

1 Zunächst den Blumenkohl in Stücke schneiden. Die geschälten Kartoffeln vierteln und in Scheiben, die Tomaten in kleine Spalten schneiden.…