Vegetarisch

1 Die Salatgurke längs in dünne Scheiben schneiden. Die Brotscheiben im Toaster anrösten. Wird die Pastrami lieber lauwarm gegessen, diese…

Vegetarisch – mit diversen Variationsmöglichkeiten

Vegan – Couscous mit Ofengemüse-Salat, vegan

1 Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente garen. Etwas Kochwasser auffangen. 2 In einer großen Pfanne die Butter bei niedriger…

1 Den Kreuzkümmel und die Koriandersamen in einer schweren Pfanne rösten. Wenn die Gewürze duften, diese im Mörser zerkleinern. 2…

1 Die Kräuter waschen, trocken tupfen und grob hacken. Etwas zum Garnieren aufheben. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel…

Vegetarisch – geröstet besonders aromatisch

Zubereitung 1 Den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Aus den Teigzutaten einen homogenen Teig kneten. Den Teig zu…

1 Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente garen. Etwas Kochwasser auffangen. 2 In einer großen Pfanne die Butter bei niedriger…

Zubereitung  1 Std. 30 Min. Koch-/Backzeit 1 Die Flohsamen in 50 ml Wasser einweichen und quellen lassen. 2 Die…