trockener

Die Calamares – falls nicht bereits so gekauft – in Ringe schneiden und in einem Topf mit Wasser ca. 3…

Die getrockneten Steinpilze 1 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Dann auspressen und in kleine Stücke schneiden. Das Einweichwasser aufheben. Das…

Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Währenddessen das Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch darin andünsten. Die Ölsardinen abgießen, hinzufügen und…

Zwiebel schälen und würfeln, Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden, Knoblauch abziehen und feinst hacken. Das reine Rinderhackfleisch in…

Klassisch

Die fein geschnittene Schalotte in der Butter anschwitzen und mit dem Bienenhonig etwas karamellisieren lassen. Mit Weißwein ablöschen und die…