Studentenküche

Vegan – vegetarischer Eintopf – einfach zuzubereiten, variabel, günstig und absolut lecker

Das Gemüse klein schneiden. Anschließend das ganze Gemüse mit den Kritharaki, Gewürzen und der Gemüsebrühe in eine Auflaufform geben. Gut…

Klassisch – Fisch in knuspriger Panade

Vegan – einfach, lecker, gesund und günstig

1 Den aufgetauten Spinat ausdrücken. Zwiebeln, geschälten Ingwer und die Chilischote fein würfeln. Möhren schälen und würfeln. Zwiebeln, Ingwer, Chili…

1 Das Gemüse in Würfel schneiden. Mais und Bohnen in ein Sieb geben, abspülen und abtropfen lassen. 2 Öl in…

1 Eine runde Quicheform mit dem Blätterteig auslegen. Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen (Umluft 180 °C). 2 Zwiebeln schälen…

1 Schneide die Tomaten, Zwiebeln und Jalapeños in dünne Scheiben. Wasche und trockne die Salatblätter. 2 Heize eine Pfanne auf…

1 Zwiebel in feine Streifen schneiden, Rucola putzen, waschen, trocken schleudern und grob zerzupfen. Tomatenpaprika abtropfen lassen und in Streifen…

Klassisch – mit Salami oder Chorizo, Parmesan und Paprika