Spargel

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Alex’ veganes Frühlingscurry mit grünem Spargel von mainecoonkatze| Chefkoch | ABC-Z

Den Reis im Wasser mit dem Salz und 1 TL Gemüsebrühe bissfest kochen. Währenddessen die Sojamedaillons nach Packungsanweisung vorbereiten oder…

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Spargel mit Mozzarella-Schinken-Päckchen von evalima| Chefkoch | ABC-Z

Die Butter mit 1/2 TL Zucker und einem 1/2 TL Salz schmelzen lassen. Ca. 10 Blättchen vom Salbei hacken und…

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Spargel-Tomaten-Omelette | ABC-Z

Vegetarisch – schmeckt mit weißem oder auch grünem Spargel

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Gebratener grüner Spargel mit Kartoffelspalten und Zwiebelsoße von Schmim| Chefkoch | ABC-Z

Die Kartoffeln schälen, halbieren und in Spalten schneiden. Den Spargel waschen, die holzigen Enden abschneiden und in Stücke schneiden. In…

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Stil

Frühlingsküche: Wie lässt sich Spargel am besten kombinieren? | ABC-Z

Besonders gut wird er im Team mit Butter, Nüssen, Käse, Kräutern oder Zitrusfrüchten. Hat man nur eine dieser Zutaten, braucht…

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Food

Spargel-Zuckerschoten-Risotto | ABC-Z

Klassisch

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Bezirke

Auf geht’s in die Spargelzeit! Anstich am Viktualienmarkt | ABC-Z

München – Bis zu fünf Zentimeter wächst so eine Spargelstange unter idealen Bedingungen. “Im Moment sind wir froh, wenn er…

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