Sojasauce

Die Saucenzutaten mischen und beiseitestellen. Die Knoblauchzehen und die Zwiebel fein würfeln. Die Karotten zu kleinen Stiften verarbeiten. Die Tomate…

Ofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Eine Orange heiß waschen, trocknen und die Hälfte der Schale fein abreiben. Anschließend alle…

Zuerst das Gemüse waschen bzw. putzen und ggf. vorbereiten: Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Zucchini je nach Dicke…

Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Karotte stifteln und in eine separate Schüssel geben.…

Vegan

Für die Bolognese den Tofu zerbröseln, sodass er eine hackartige, krümelige Konsistenz erhält. Dies kann mithilfe einer Gabel erledigt werden,…