Sojasauce

Klassisch

Vegan – ein aromatischer Klassiker aus Vietnam

Klassisch – Chefkoch Burger mit Pulled Lachs, Teriyaki Sauce, Kresse, Crème fraîche, Wakame und Wasabikäse in schwarzem Bun

Die Kartoffeln gründlich waschen und in kaltem, gesalzenem Wasser in ca. 25 Minuten garkochen. Zuckerschoten putzen und die Fäden an…

Vegan – mit knackigem Gemüse und einer süß-würzigen Sauce

Die gemischten Pilze bestehen bei mir aus Kräuterseitlingen, kleinen Shiitake und Shimeji Pilzen. Die Pilze putzen. Die Kräuterseitlinge halbieren und…

Vegan

Den Reis in einen Kochtopf geben und mit kaltem Wasser und einer Hand durchwaschen, das Wasser abgießen. Dies ca. 4…

Kürbis, Möhren, Ingwer und Zwiebel schälen und würfeln, in der Butter andünsten. Mit der Brühe aufgießen und in etwa 15…

Die Jackfruitstückchen in einem Sieb gut ausdrücken und dabei mit der Hand zerkleinern. Anschließend mit Wasser abbrausen. Die Jackfruit in…