Sojacreme

Die Seitanschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Eiersatz nach Oackungsanleitung anrühren. Schnitzel erst darin, dann in Paniernehl wenden. In einer…

Zunächst wird der Teig hergestellt. Dazu werden Mehl, Wasser, etwa 2 EL Rapsöl und ein wenig Salz vermengt und geknetet.…

Für die Bolognese den Tofu zerbröseln, sodass er eine hackartige, krümelige Konsistenz erhält. Dies kann mithilfe einer Gabel erledigt werden,…