Das Rezept, von meinem Nachbarn abgeguckt, schmeckt mir nur mit Sommertomaten, sie sollten festfleischig sein, bei zu wässrigen Tomaten ist…
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Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und kurz bissfest blanchieren. Inzwischen die Semmelbrösel in zerlassener Butter anschwitzen. Die gehackte Petersilie…
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Den tiefgefrorenen Blätterteig bei Zimmertemperatur etwa 30 Minuten auftauen lassen. Die Tomatenpaprika und die Gewürzgurken in kleine Würfel schneiden. Das…
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Klassisch – Adana Kebap für Pfanne oder Grill
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Den frischen Spinat nach dem Waschen in kleine Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Den Spinat…
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