schwarzer

Vegan – glutenfrei, mit Kartoffeln, Weißkohl, Zwiebeln und Möhren

Zubereitung 1 Das Gemüse putzen und klein schneiden. Das Kokosöl in einem Wok oder einer normalen Pfanne mit hohem Rand…

Zubereitung 1 Für die Süßkartoffelfüllung die Süßkartoffel schälen und längs halbieren oder vierteln. Mit einer Prise Salz, Pfeffer und einem…

Vegan

Klassisch – schöner, dicker Fischeintopf, low carb

Zubereitung 1 Die Kartoffeln schälen und je nach Größe längs vierteln oder sechsteln. Diese Stücke quer halbieren und zusammen mit…

1 Kichererbsen für 12 – 16 Stunden einweichen, abspülen und ca. 45 – 60 Minuten kochen. Alternativ vorgegarte Kichererbsen aus…

Stefan Schwarzer hat wohl einen der schönsten Arbeitsplätze im Oberland. Der Hohe Peißenberg im Landkreis Weilheim-Schongau ist mit seinen 988…

Klassisch – schnell, pur, ideal für Gäste