schwarzer

Den Grill im Ofen vorheizen. Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein hacken. Mangold in Streifen, Paprika in Stücke schneiden. Das Öl…

Vegetarisch – vegetarisch und lecker

Klassisch

Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit reichlich kochendem Wasser (oder, noch besser, mit Gemüsebrühe) übergießen und ca. ½ Std.…

Pastateig: Alle Teigzutaten verkneten und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Die Pilze auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.…

Der große Wimbledon-Triumph des „Opferlamms“ 05.07.2025, 18:55Lesezeit: 7 Min. Bildbeschreibung ausklappen 7. Juli 1975: Arthur Ashe ist der neue Wimbledon-Champion,…

Die Gemüsesorten putzen bzw. schälen und waschen. Zucchini, Paprika und Möhren würfeln. Den Blumenkohl oder Brokkoli in Röschen teilen und…

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Okraschoten putzen, Stiele entfernen. 5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, über die Okras…

1. Brühe in einem kleinen Topf erhitzen und warmhalten. In einer großen Pfanne mit hohem Rand die Butter erhitzen. Sellerie,…

1. Die Hefe in 120 ml lauwarmem Wasser auflösen. Mit dem Zucker und 70 g Mehl verrühren. Den Vorteig abgedeckt…