Den Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. Ca. 1 Liter leicht gesalzenes und mit einer guten Prise Zucker versehenes…
Read More »Salat
Die Kichererbsen in ein Sieb abgießen, gründlich abspülen und abtropfen lassen. Etwa 100 g abnehmen, den Rest in einen Standmixer…
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Für die Zubereitung benötigte Küchenutensilien: Julienne-Schäler, großer Mörser (nach Belieben einen großen Mörser aus Ton für Papayasalat) Vegetarier lassen die…
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Stand: 20.05.2025 07:28 Uhr | vom Norddeutscher Rundfunk-Logo Kichererbsen sind gesund. Die Hülsenfrüchte machen lange satt und können bei der…
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Klassisch – nach amerikanischem Vorbild, toll zu Gegrilltem oder zu kurzgebratenem Fleisch
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Die Quinoa im Sieb waschen, im Topf mit Wasser bedecken, 20 min. kochen. In der Zwischenzeit Tomaten, Avocado und Gurke…
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Paprika enthäuten, putzen, entkernen, in schmale Streifen schneiden. Möhren schälen und in dünne Streifen schneiden, Brokkoli in sehr kleine Röschen…
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Die Mairübchen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter und Stiele grob hacken. Das untere Drittel des Spargels…
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Stand: 25.04.2025 10:06 Uhr Die Auswahl an verschiedenen Blattsalaten ist groß. Was unterscheidet Sorten wie Endivien, Radicchio oder Portulak? Wie…
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