Salat

1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen. 2. Alle Zutaten für das Dressing sowie das fein abgestimmte Gewürzsalz verrühren…

Die Kichererbsen abtropfen lassen. Die Mango schälen und in ca. 1 x 1 cm große Würfel schneiden. Eine halbe Handvoll…

Zutaten für den Salat (für 4-6 Personen): Brühe oder Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Bulgur hinzufügen, die Hitze…

Vegan – raffiniert, einfach, macht Eindruck bei Gästen, vegan

Klassisch – Thailändisch: Yam Woonsen

Vegetarisch

Rezept von Vincent Moissonnier Zutaten: Möhren schälen und fein reiben. Mandeln hacken, Orange auspressen. Den Saft und die Mandeln zu…

Vegetarisch

Vegan – mit würziger Erdnuss-Sauce

Zur Vorbereitung die getrockneten Shiitake Pilze mit heißem Wasser übergießen und eine Weile einweichen lassen, bis sie schön saftig sind.…