Salat

1 Erdnüsse zerhacken und in einer kleinen Pfanne ohne Fett anrösten, danach beiseite stellen. Sojaschnetzel nach Packungsanleitung aufkochen und abtropfen…

Klassisch

Zubereitung  48 Std. 40 Min. Gesamtzeit 1 Zuerst die Balsamicozwiebeln zubereiten, sie müssen abkühlen und sollten 2 – 3…

1 Für die Marinade einfach Ajvar, Orangensaft, Zitronensaft, Sojasauce, Ahornsirup und Erdnussmus vermischen und mit einem Mixstab fein pürieren. Den…

Vegetarisch – Levante Küche

Den kleinsten Hühnervogel Europas gibt es auch im Supermarkt. Gebraten mit Gemüse und Kräutern eine Delikatesse.[mehr]

Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…

Zubereitung 1 Salat waschen und putzen. 2 Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und schräg in Rauten schneiden. Den Zucker in…

Vegetarisch

Zubereitung 1 Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mandeln ca. zehn Minuten im Ofen rösten, bis…