Die Schnitzel in Medaillons schneiden und behutsam ein wenig flach klopfen. Die kleinen Fleischscheiben in Mehl wenden, sehr gründlich abschütteln…
Read More »Rind
Den Vacherin mit 2 EL Mayonnaise und der Milch gut vermixen. Das ergibt eine feinkörnigen Masse, die man dann einfach…
Read More » Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln. Die Paprikaschoten ebenfalls fein würfeln. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne…
Read More » Klassisch – Flanksteak gefüllt mit Mozzarella, Champignons und Paprika
Read More » Klassisch – Flank Steak gefüllt mit Mozzarella, Champignons und Paprika
Read More » In die Hackmasse kommen 100 g bereits gekochter Reis. Verwendet man keine Spitzpaprika, sondern normale, in die mehr Füllung passt,…
Read More » Zuerst das Fleisch in der Mitte anschneiden, umklappen und mit dem Handballen platt drücken. Schinken und Käse auf eine Seite…
Read More » Zuerst die Hackfleischfülle zubereiten. Dazu die Zwiebel klein schneiden, das Olivenöl erhitzen und das Hackfleisch mit der geschnittenen Zwiebel anbraten.…
Read More » Klassisch – Nudelsuppe aus Thailand, auch Thai Laksa genannt
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