rezepte

1 Für den Teig das Mehl, Öl, Wasser und Salz zu einem geschmeidigen, nicht mehr klebenden Teig verarbeiten, evtl. noch…

Vegan – dazu passt Couscous oder Reis

Klassisch

1 Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz schaumig rühren, die Eigelbe zugeben und verrühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das…

1 Karotten schälen und stifteln. Paprikaschoten in schmale Streifen schneiden. Zwiebeln in Streifen oder Lauch in Ringe schneiden. Sojasprossen abtropfen…

Klassisch – Bowl-Food

Vegetarisch – oder auch: Blitz-Curry

Vegan – vegan, vollwert

Fermentierte Lebensmittel: Gut für Verdauung und Immunsystem? | ndr.de Beim Fermentieren sollen Bakterien die Nahrungsmittel bekömmlicher, nährreicher und gesünder machen.…

1 Den Speck in feine Streifen schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen, das Fruchtfleisch klein schneiden und durch ein Sieb streichen.…