Räuchertofu

Vegan – mit Pak Choi, Pilzen und glasierten Möhren

Zubereitung 1 Den Grünkohl gut waschen, den Strunk entfernen und die Blätter in mundgerechte Stücke zerteilen – nicht zu klein,…

Zubereitung 1 Den Backofen auf 210 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. 2 Aus den Teigzutaten einen homogenen Teig kneten. Den Teig zu…

Zubereitung 1 Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken, die Karotten und Kartoffeln waschen, schälen und in…

Zubereitung 1 Rote Bete und Kartoffeln abbürsten und mit Schale im Schnellkochtopf mit Dämpfeinsatz in 10 Minuten gar kochen, danach…

Vegan – ein deftiger Eintopf-Klassiker für die kalten Tage

Vegan

1 Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. In einem großen Topf auf kleiner Flamme in Butterschmalz goldbraun anschwitzen. Die…

1 Den Tofu halbieren und zwischen Küchenpapier auspressen. In Würfel schneiden, die Würfel in eine Schale geben und 1 EL…

Pasta mit einer herbstlichen Note. Für die Soße gart Hanna Reder den Kürbis im Ofen und verfeinert ihn mit Brühe…