Zubereitung 1 Aus Pastamehl, Eiern, Wasser, Salz und Safran einen geschmeidigen, nicht klebenden Teig kneten, falls der Teig klebt, noch…
Read More »Pinienkerne
Zubereitung 1 Von einem Wirsingkopf 6 äußere Blätter ablösen und in kochendem Salzwasser blanchieren. Gut abtropfen lassen und trocken tupfen.…
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Zubereitung 1 Für den Nudelteig, Hartweizengrieß, Weizenmehl, Olivenöl, ca. 4 TL, Salz und ca. 130 ml Wasser vermengen und so…
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