Bohnen abspülen. Zwiebel fein hacken. Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate in mittlere Würfel schneiden. Petersilie…
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Spargel schälen und die holzigen Enden abschneiden. In einem großen Topf 1 Liter Wasser mit etwas Salz, etwas Zucker und…
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Zutaten für den Salat (für 4-6 Personen): Brühe oder Wasser in einen Topf geben und aufkochen. Bulgur hinzufügen, die Hitze…
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Kohlrabi schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In der Gemüsebrühe etwa 10 Minuten garen, herausnehmen und die Brühe…
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Getrocknete Steinpilze und Speck geben den Borlotti-Bohnen Würze. Dazu reicht Dirk Luther knusprige Zucchini-Bratlinge.
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Mehl mit Salz in eine Schüssel sieben. Das warme Wasser rasch unterarbeiten und alles zu einem glatten, weichen Teig verkneten.…
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Schlüter32 Kommentar löschen Als ich kürzlich über dieses Rezept gestolpert bin dachte ich, es müsste auch gut zu Fisch…
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Spargel am unteren Drittel schälen und das holzige Stück entfernen, Pilze mit einem Pinsel säubern und in Scheiben schneiden. Knoblauch…
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