Pasta

1 Kürbis, Zucchini, Lauchzwiebeln und Chili klein schneiden. In Olivenöl anbraten, mit Wemut ablöschen, dann gar köcheln, und abschmecken. 2…

Ihnen ist nach Pizza e Pasta? Dann auf zum Italiener! Davon gibt es in Berlin sehr viele – und B.Z.…

Vegetarisch – mit Blauschimmelkäse und roten Zwiebeln

Zubereitung  24 Std. 55 Min. Gesamtzeit 1 Grieß, Mehl, Wasser, Öl und Salz kneten, bis ein glatter Teig entsteht.…

Fast jeder hat seinen Italiener um die Ecke. Und überhaupt gehen die Münchner am liebsten in ihr Stammlokal. “Wir wollen…

2 In der Zwischenzeit das Gemüse und die Putenbrust waschen und in Würfel schneiden. Bei dem Gemüse muss man sich…

1 Das Gemüse putzen bzw. schälen. Die Zwiebel würfeln, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse drücken. Die Karotten raspeln und den…

1 Die Nudeln nach Gebrauchsanweisung kochen. Achtung: Frische Nudeln brauchen nur 2 – 3 Minuten (also aufs Timing achten)! 2…

1 Für den Nudelteig Eier, Hartweizengrieß und Mehl vermengen und beiseitestellen. Speck und klein geschnittene Zwiebeln in einer Pfanne mit…

Klassisch – lecker fruchtig!!