Pasta

Vegetarisch

Klassisch – unsere Lieblingsbolognese, schnell und einfach hergestellt

1 Birne schälen, entkernen und würfeln. Radicchio vierteln und in Streifen schneiden. 2 In einer Pfanne das Öl erhitzen. Nüsse…

Vegan – mit Pak Choi, Pilzen und glasierten Möhren

2 Zwischenzeitlich Karotten und Ingwer schälen. Karotten mit einem Spargelschäler in breite nicht zu dünne Streifen schälen. Ingwer mit einer…

1 Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente garen. Etwas Kochwasser auffangen. 2 In einer großen Pfanne die Butter bei niedriger…

1 Die Kräuter waschen, trocken tupfen und grob hacken. Etwas zum Garnieren aufheben. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Würfel…

Klassisch – die besten Spaghetti der Welt

1 Tagliatelle in reichlich Salzwasser al dente garen. Etwas Kochwasser auffangen. 2 In einer großen Pfanne die Butter bei niedriger…

Vegan – einfach und vegan