Parmesan

Vegetarisch

Champignons putzen, achteln und im Olivenöl in einer nicht zu kleinen Pfanne anbraten. Zwiebeln würfeln und mit in die Pfanne…

Das Wasser in einem passend großen Topf mit Deckel zum Kochen bringen. Die Tomaten kreuzweise einschneiden, kurz in das Wasser…

Die Pflaumen vom Kern befreien, klein schneiden und im Mixer ganz zerkleinern. Den Feta-Käse ebenfalls mit zerkleinern. Beides mit dem…

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Rucola waschen, trocknen und in Stücke hacken. Die Tomaten abtropfen lassen und…

1. Brühe in einem kleinen Topf erhitzen und warmhalten. In einer großen Pfanne mit hohem Rand die Butter erhitzen. Sellerie,…

Kohlrabi schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In der Gemüsebrühe etwa 10 Minuten garen, herausnehmen und die Brühe…

Klassisch

Vegetarisch

Vegetarisch – auch Navets, Teltower Rübchen oder Gatower Kugeln