Paprikaschote

Zunächst die Möhre schälen und raspeln, die Zwiebeln würfeln und beide Zutaten in etwa 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze…

Die Kartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Die Lauchzwiebeln putzen, waschen und den weißen Teil fein würfeln, den grünen in…

Das Gehackte krümelig in etwas Öl krümelig anbraten. Nebenher den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Tomaten, Tomaten aus der Dose und…

Vegan

Vegetarisch – für eine Springform

Den Reis im Wasser mit dem Salz und 1 TL Gemüsebrühe bissfest kochen. Währenddessen die Sojamedaillons nach Packungsanweisung vorbereiten oder…

Vegetarisch – diese Soße ist für Flexibilianer, Vegetarier und Veganer gleichermaßen geeignet

Klassisch – mit leckeren Rindfleischstreifen, Sweet Chili Sauce und Hoisinsauce.

Vegan – vegan

Die Seitanschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen. Eiersatz nach Oackungsanleitung anrühren. Schnitzel erst darin, dann in Paniernehl wenden. In einer…