Orangensaft

Vegetarisch

Zwiebel schälen und klein schneiden. In einem großen Topf mit dem Öl angehen lassen. Rote Bete, um Verfärbungen zu vermeiden,…

Den Rotkohl fein hobeln und mit Salz, Balsamessig und Olivenöl mit den Händen (dabei empfiehlt sich das Tragen von Einmalhandschuhen,…

Klassisch – Leichte Kost

Zwiebel pellen, grob würfeln und in Butter anbraten. Karotten waschen, schälen, grob klein schneiden und mit in den Topf geben…

Die Linguine in Salzwasser bissfest kochen. Vom grünen Spargel das untere Drittel schälen, holzige Enden großzügig abschneiden. Den Spargel 4…

Vegan – exotisch fruchtig

1. Couscous mit Orangensaft und Wasser für ca. 30 Minuten kalt quellen lassen 2. Die Mango schälen und in grobe…