1 Für den Boden aus den ersten 6 Zutaten einen Mürbeteig kneten und 30 Minuten kaltstellen. In eine gefettete Form…
Read More »olivenöl
Die Olivenernte in Italien beginnt unter schwierigen Bedingungen. Wetterextreme, Wassermangel und die Olivenfliege mindern den Ertrag. Trotzdem rechnen viele Bauern…
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Klassisch – schöner, dicker Fischeintopf, low carb
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Vegetarisch – vegetarische Nudelsoße, kalorienarm und WW-tauglich
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2 Die Schalotte schälen und in Würfel schneiden. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Schalotte darin glasig dünsten.…
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Vegetarisch – ein aufwändiger, aber lohnenswerter vegetarischer Hauptgang
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Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…
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Klassisch – mit Salami oder Chorizo, Parmesan und Paprika
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