Berlin

Ballaststoffreich: Dinkel-Cashew-Brötchen | ABC-Z

Dinkel-Cashew-Brötchen

Am Vortag den Sauerteig ansetzen: 100 g Weizen-Anstellgut mit 100 g Dinkelvollkornmehl und 100 ml lauwarmes Wasser mischen. Dann 8 – 12 Stunden bei Zimmertemperatur reifen lassen.

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