Mittlerer

Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Okraschoten putzen, Stiele entfernen. 5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, über die Okras…

Vegan – raffiniert, einfach, macht Eindruck bei Gästen, vegan

Die Kichererbsen in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und 12 Stunden quellen lassen. Anschließend abtropfen lassen. Das Brot…

Die Kerne der Kardamomkapseln mit dem schwarzen Pfeffer, der getrockneten Minze und dem Safran im Mörser zerstoßen. Mit den restlichen…