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Usbekisches Auberginen-Püree – Baklazhannaja Ikra | ABC-Z

Vegan – zentralasiatisches Ratatouille – als kalte Vorspeise oder auch als warme Beilage

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Kichererbsen-Salat | ABC-Z

Vegetarisch – Levante Küche

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Vegane Mezze Platte von energybird | ABC-Z

Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…

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Minz-Couscous mit Datteln und Mandeln von Mille the forestfairy | ABC-Z

Zubereitung 1 Den Ofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mandeln ca. zehn Minuten im Ofen rösten, bis…

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Falafel mit Rotkohl-Salat und Tahinsauce von CK_Print-Kochschule | ABC-Z

Zubereitung  10 Std. 10 Min. Gesamtzeit  1 Std. 30 Min. Arbeitszeit 1 Die Kichererbsen mind. 8 Std. oder…

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Kichererbsencurry mit Mangold und Salzzitrone von chica* | ABC-Z

1 Kichererbsen für 12 – 16 Stunden einweichen, abspülen und ca. 45 – 60 Minuten kochen. Alternativ vorgegarte Kichererbsen aus…

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