Backen mit Nüssen Die besten Rezepte für Nusskuchen
Nüsse verleihen Kuchen, Plätzchen & Co. ihr köstliches Aroma. Entdecke hier dein neues Lieblingsrezept mit Mandeln, Haselnüssen, Walnüssen und mehr.
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Nussig-lecker macht uns die Haselnuss-Biskuitrolle eine große Freude. Der Kuchen nimmt etwas Zeit in Anspruch – die aber gut investiert ist.
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Der Apfelkuchen mit Nusskrokant besitzt ein knackiges Topping aus Macadamia- und Walnüssen, der Teig ist richtig saftig – dazu noch Sahne. Wir können nicht widerstehen!
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Mandel-Walnuss-Honig-Sahne-Karamell im Mürbeteigmantel: Die Schweizer Nusstorte ist ein echter Leckerbissen, den ihr auch super verschenken könnt.
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Fruchtig, nussig, vegan – diese Karotten-Pekan-Tarte mit selbst gemachtem Lemon Curd und cremigem Sahne-Topping verspricht sommerlich frischen Genuss.
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Typisch amerikanisch verzieren wir den Carrot Cake mit einem Frosting. Mit unserem Rezept gelingt der saftige Karottenkuchen so gut, wie im Coffeeshop.
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Die Kekse sind ein Muss! Ansonsten verwandeln wir den Klassiker mit Sahne-Kuvertüre-Creme in eine Torte – Pistazien sorgen für die grüne Farbe!
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Nussecken sind ein beliebter Klassiker aus zartem Mürbeteig, knusprigen Haselnüssen und knackiger Schokolade. Wir zeigen dir, wie du sie zu Hause ganz einfach selbst backen kannst.
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Aus reifen Avocados und Bananen zaubern wir köstliche vegane Brownies – für den Knusper-Part sorgen karamellisierte Mandeln und Haselnüsse.
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Ein mallorquinischer Kuchen-Traum: Frische Orangen, karamellisierte Mandeln und Olivenöl – mehr braucht es fast nicht für die sonnige Kuchen-Auszeit!
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Beim Belag mischen auch Pinienkerne, Pistazien und Mandeln mit; für den guten Zusammenhalt sorgt ein warmes Sahne-Butter-Honig-Zucker-Kaffeepulver-Bad.
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Gemahlene Haselnüsse im Rührteig und in den Streuseln verleihen unserem saftigen Pflaumenkuchen vom Blech eine nussige Note. Das i-Tüpfelchen ist eine Prise Zimt im Streuselteig.
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Unser Rezept für Pecan-Pie veredelt den nordamerikanischen Klassiker mit getrockneten Cranberrys und cremiger Amaretto-Sahne. Einfach unwiderstehlich!
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Diese zarten Hefezöpfe mit einer cremigen Puddingfüllung und einem buttrigen Mandel-Topping sind die perfekte Neuauflage des klassischen Bienenstichs.
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Sanfter Biskuit umhüllt kühle Joghurtmousse und fein säuerliches Kompott und macht die Törtchen zu einer süßen Komposition der Extraklasse!
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Haselnussplätzchen versüßen uns die Weihnachtszeit. Bei diesem Rezept ist der Teig fluffig-leicht, sodass die Plätzchen fast auf der Zunge zergehen.
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Die kleinen Nusshörnchen sind der perfekte Snack für zwischendurch! Im Hefeteig versteckt sich eine leckere Nussfüllung, oben drauf kommen Zuckerguss und gehackte Mandeln.
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Gemeinsam noch besser! Diesmal vereinen wir Brownies und Cookies zu Brookies. Walnüsse und Schokodrops sorgen für das gewisse Etwas!
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Zu diesem Karottenkuchen mit Walnüssen gesellt sich ein cremiges Frischkäse-Topping und setzt ihm das Genusskrönchen auf! Das begeistert sogar Oma.
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Den Zimtkuchen veredeln wir mit Walnüssen und backen ihn als Gugelhupf. Der Hefeteig dauert zwar etwas länger, doch das Warten lohnt sich garantiert!
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Ein Möhrenkuchen als Gugelhupf mit Macadamianüssen, darauf kommt eine Frischkäsecreme – lecker!
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Eine schöne Idee für Tischkarten oder Mitbringsel: Die Spekulatius-Männlein werden mit Namen verziert und schmecken außerdem noch köstlich.
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Dieses gute Stück kommt mit lauter Lieblingssachen daher: Erdbeeren, Baiser-Boden, Haselnüssen, Sahne… Und macht sich auch als Dessert fabelhaft!
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Entdecke unser traditionelles Rezept für goldbraun frittierte Mutzenmandeln. Frisch ausgebacken sind sie ein Highlight für jeden Karnevals-Fan!
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Diese Haferflockentaler sind nicht nur glutenfrei, sondern auch noch vegan! Wir backen sie mit leckeren Paranüssen.
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Mürbeteig bildet den perfekten Rahmen für unsere fruchtige Creme, die durch die kunstvoll aufgefächerten Äpfeln zum echten Blickfang wird.
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Die Basis für dieses kräftige Brot ist unser Teig aus Roggen-, Dinkel- und Weizenmehl – dazu kommen karamellisierte Walnüsse und Feigen.
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Honig, kandierte Früchte und Nüsse sind die Grundzutaten unserer Macadamia-Florentiner – und sie werden auch noch in Teigschleifen gebettet.
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Dieser Kirschkuchen verspricht höchsten Kuchengenuss: Saftiger Rührteig mit Joghurt und Öl, versunkene Kirschen, getoppt mit goldbraunen Mandelblättchen.
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Zwischen zwei Kekse kommt die schick grüne Creme, in der neben Pistazien auch weiße Kuvertüre mitmischt und für Winterzauber vom Feinsten sorgt!
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Diese schnellen Walnussbrötchen schmecken unglaublich gut, benötigen nur wenige Zutaten und sind obendrauf vegan – genial, oder?
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Deutscher Christstollen trifft auf italienische Cantuccini – Mandeln, Orangeat und Zitronat machen daraus eine weihnachtliche Köstlichkeit!
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Der Teig aus Marzipan, Butter und Zimt bietet die perfekte Grundlage für den köstlichen Macadamia-Karamell-Belag. Widerstand zwecklos!
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Diese Pekannuss-Tannenbäumchen machen richtig was her! Sie sind ganz toll zum Verschenken geeignet oder aber auch einfach zum Naschen gut – probiert sie mal aus!
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Der gedeckte Apfel-Johannisbeer-Kuchen schmeckt fabelhaft! Das leckere Gebäck toppen wir mit warmen Apfelgelee und gerösteten Mandelstiften – soo lecker!
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Die Muffins sind schnell zubereitet und richtig lecker – dafür sorgt die Kombination aus Erdnüssen und weißer Schokolade!
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Saftige Brownies, die eure Gäste lieben werden! Im Teig verstecken sich Pekannusskerne, dazu servieren wir geschlagene Sahne mit Kakaopulver bestäubt.
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Wir backen veganes Bananenbrot mit Walnüssen – ein echtes Gute-Laune-Gebäck dank Kohlenhydraten und B-Vitaminen!
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Vegan mit feinem Haselnussöl statt Butter. Schön karamelig: der Kokosblütenzucker. Die leckeren Taler eignen sich sowohl zum Verschenken als auch zum Selberknuspern.
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Diese Plätzchen riechen durch das Aroma des gerösteten Nussmehls schon unfassbar gut — am liebsten möchte man gleich alle auf einmal essen!
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Durch Matcha und Spinat wird der vegane Kastenkuchen kräftig grün und zu einem Blickfang auf der Kaffeetafel. Die Pistazien sind das perfekte i-Tüpfelchen.
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Saftiger Teig, Schokostückchen und die Marzipan-Füllung mit Mandeln – dieser Schoko-Marzipan-Zopf versüßt dir garantiert den Nachmittag!
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Tonkabohnen sind die heimlichen Stars dieser Weihnachtsplätzchen: Sie bringen Noten von Vanille, Marzipan und Karamell ein. Macadamianüsse krönen die Kekse dann.
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Für die Hafer-Erdnuss-Plätzchen verwenden wir Instant-Espresso-Pulver: Die Espresso-Note und eine Prise Salz betonen ihren kernigen Charakter.
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In dem mit Anis gewürzten Hefeteig stecken Haselnüsse und Paranüsse. Besonders gut werden die Brote, wenn man sie vor dem Backen mit Ahornsirup bestreicht.
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Dieser Kuchen ist nicht nur optisch ein Blickfang, sondern ist auch richtig lecker – und kommt dank Haferflocken und gemahlener Mandeln glutenfrei daher!
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Franzbrötchen mit Mandelstreuseln: Für Hamburgs Version der Zimtschnecke lohnt sich die Fummelarbeit – wie lieben Franzbrötchen!
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Aprikosenkonfitüre hält oben und unten zusammen, Strukturfolie hilft beim hübschen Muster. Für dieses Weihnachtsgebäck ist euch Bewunderung auf jeden Fall sicher.
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Genial von der Rolle: Die Haselnuss-Füllung unterm fertigen Filo-Teig hat Orange intus – Honig sorgt für den schönen Glanz der Gebäckstückchen.
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Zum Mandel-Topfkuchen passt Schlagsahne, eventuell mit etwas Heidelbeerkonfitüre verrührt, und frische oder kurz angetaute TK-Heidelbeeren.
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Der Mürbeteig für den Birnen-Pecannuss-Pie wird mit Butterschmalz gemacht – so wird er knuspriger und etwas kräftiger im Geschmack.
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Der Teig dieser Nuss-Tarte wird mit Dinkelmehl gemacht, für die Füllung köcheln Mandeln, Pekan- und Haselnüsse in Schlagsahne, Akazienhonig, Butter und braunem Zucker.
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Die persischen Täschchen sind super saftig, was auch am Mandelmus darin liegt – weitere Ghotap-Stars sind Datteln, Kardamom und Zimt.
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Pekannuss-Schoko-Plätzchen: Hier kommt Schokolade nicht nur oben drauf, sondern auch in den Teig. Doppelt schmeckt besser!
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Mit nur sechs Zutaten fertig zubereitet: Die veganen Erdnussplätzchen sind wirklich kinderleicht zu backen. Die feine Salznote macht sie zu richtigen Leckerbissen.
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Das Walnussbrot geht kinderleicht, ist lecker kernig und schmeckt mit den verschiedensten Aufstrichen einfach hervorragend.
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Wir lassen weißen Zucker raus und backen außerdem glutenfrei: Aprikosenstückchen, Nussmus, Zimt und Goldleinsamen halten die Doppeldecker zusammen.
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Pistazienkerne kombiniert mit viel weißer Schokolade – dieser vegane Auberginen-Schoko-Kuchen hat es in sich. Durch das Apfelmus wird der Kuchen schön saftig.
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Dieses Weihnachtsgebäck kommt ziemlich ausgefallen daher: Die Butter-Mandel-Plätzchen werden mit einer raffinierten Matcha-Ganache gefüllt. On Top gibt’s Zuckerguss als Deko.
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Leckere Walnusswaffeln in extravaganter Begleitung: Wir kochen die Birne mit Schale und Kernen – das macht das Mus besonders aromatisch.
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Auch rund ist der Hefeteig-Klassiker ein Gedicht: mit Mandeln, Rosinen, Zitronat und Orangeat. Hier kommt der Stollen-Gugelhupf!
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Ein nussig-fruchtiges Vergnügen für die Weihnachtszeit: Zwischen den Pistazien-Talern kommt eine zitronige Lemon Curd-Füllung.
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Die Bethmännchen bereiten wir mit Orangenblütenwasser und Walnüssen zu. Garniert werden die veganen Leckereien mit schönen Walnusshälften und Puderzucker.
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Dieser Erdnussbutterkuchen ist der perfekte Abschluss eines Menüs: Er schmeckt nicht nur unwiderstehlich schokoladig, sondern wird auch noch mit einer leckeren Erdnusssauce serviert.
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Die Lebkuchen-Muffins werden mit Sauerteig gemacht – der sorgt dafür, dass sie so schön saftig und locker werden. Obendrauf kommen gebrannte Mandeln!
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Wir zeigen euch ein leckeres Rezept für Apfelbrot – aus Weizen- und Roggenmehl und mit Haselnüssen.
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Bunter Mix: Auf den Obstkuchen mit Haselnussstreuseln kommen viererlei Früchte. Damit der Teig schön locker wird, gleich nach dem Rühren belegen und in den Ofen schieben.
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Diese Mandelkerle sind ein süßes Mitbringsel, nicht nur für Singles – mit den roten Mützchen und den Mandeln im Arm sind sie einfach goldig.
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Eiweiß übrig? Dann empfehlen wir euch dieses Haselnuss-Baiser-Swirl Rezept. Sie sehen toll aus und sind ganz einfach herzustellen.
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Mandelböden, vanillige Mascarpone-Sahne-Holunder-Creme, frische Früchte – unsere Version des schwedischen Mittsommer-Klassikers ist ein echtes Highlight!
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Das gefüllte französische Baiser-Gebäck ist seit einigen Jahren in aller Munde. Die Kombi aus knusprig und cremig in den Macarons ist ja auch extrem lecker.
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Schicht für Schicht ein Genuss: Lebkuchen, Erdnuss-Karamell und Schokolade – eine Kombi von der wir nicht genug bekommen!
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Im Teig stecken Mandelmus und Mandelmehl – die Füllung der süßen Herzen machen wir selbst, soll’s fixer gehen, tut’s aber auch gekaufte Konfitüre.
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Diese süße Kleinigkeiten sind für alle, die glutenfrei knuspern wollen: Beim Macadamia-Walnuss-Baiser gibt’s leckere Nüsse in einem locker-luftigen Teig.
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Der Teig für die Lakritz-Haselnuss-Rauten wird ohne Mehl gemacht. Mit Marzipan und Nüssen kommt das Lakritzpulver dezent zur Geltung.
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Auch Haselnüsse und Birne sind dabei, nur wenig Mehl und als Extra-Gaumenkitzler: Rosmarin und Koriander. Saftig, raffiniert – wunderbarer Suchtstoff.
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Dank geraspelter Möhren, Pekannusskernen, Ananas und Kokosraspeln ist unser Ananas-Kokos-Kuchen mit Frischkäse-Zitronen-Topping super saftig.
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Unser leckeres Bananenbrot aus dem Thermomix® wird mit Datteln gesüßt. Mit etwas Erdnussbutter oder Marmelade ist der australische Klassiker auch zum Frühstück ein Highlight.
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Der Brownie ist eine amerikanische Erfindung mit wenig Mehl, dafür viel Schokolade (bei uns Zartbitter), Zucker und Butter. Zum Fest bringen wir ihn in Küchleinform
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