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Vegetarisch

Zubereitung 1 Die Möhren putzen, schälen und abspülen. Die Paprikaschote halbieren, putzen und abspülen. Beides sowie auch das Kürbisfruchtfleisch grob…

Vegan

1 Den Kürbis halbieren und entkernen, nochmals durchschneiden und dann in Spalten schneiden. Die Champignons halbieren. 2 3 EL Öl…

Vegetarisch – ein aufwändiger, aber lohnenswerter vegetarischer Hauptgang

Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…

Vegetarisch – mit fruchtiger Note

1 Hokkaido, Süßkartoffel, Zwiebeln und Äpfel in 2 cm große Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben. 2 Das…

Zubereitung 1 Den Blattspinat auftauen und in ein feines Sieb geben. Das überschüssige Wasser durch das Sieb drücken. Die Eier…

Vegetarisch – vegetarisch, mit einem Dinkel-Hefeteig