Vegan – Würziger Paprika-Chili-Dip zu Ofenkartoffeln
Read More »Kreuzkümmelpulver
1 Zunächst den Blumenkohl in Stücke schneiden. Die geschälten Kartoffeln vierteln und in Scheiben, die Tomaten in kleine Spalten schneiden.…
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1 Die Kichererbsen in einer Schüssel mit reichlich kaltem Wasser bedecken und 12 Stunden quellen lassen. Anschließend abtropfen lassen. Das…
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1 Den Couscous laut Packungsanweisung in einer Schüssel mit kochender Gemüsebrühe übergießen, quellen und abkühlen lassen. 2 Eier, geriebenen Käse,…
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Vegetarisch – Dhal, vegetarisch
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1 Butter oder Öl / Margarine in einem Topf zerlassen. Die Gewürze in einer kleinen Schale mischen. Knoblauch und Zwiebel…
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Zubereitung 1 Für das Baba Ganoush die Aubergine in zwei Hälften schneiden und die Schnittfläche mit Salz bestreuen. Nach 10…
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