Kochen

Ratgeber

Rosenkohl-Kartoffelgratin mit Feldsalat | ABC-Z

Mit Kohlröschen wird aus dem Gratin ein leckeres vegetarisches Ofengericht. Als Beilage passt ein nussiger Blattsalat.[mehr]

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Ratgeber

DAS! schmeckt: Tornado-Rührei und Rührei mit Käse und Pilzen | ABC-Z

Zora Klipp zeigt zwei einfache Rührei-Varianten: Ein kunstvoll geschichtetes Rührei und ein cremiges Rührei mit Pilzen.[mehr]

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Ratgeber

Buchweizen: Alternative zu Weizen und Co., gesund und glutenfrei | ABC-Z

Stand: 17.02.2026 21:29 Uhr Buchweizen ist eine gesunde und glutenfreie Alternative zu Getreide: Seine Mineralstoffe und Proteine liefern wichtige Nährstoffe.…

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Ratgeber

DAS! schmeckt: Steckrübeneintopf mit Kassler und Mettenden | ABC-Z

Zora Klipp gart das Gemüse für den winterlichen Eintopf in Fleischbrühe und serviert dazu knuspriges Bauernbrot.[mehr]

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Ratgeber

Rotkohl: Wirkt entzündungshemmend und stärkt das Immunsystem | ABC-Z

Video: Markt – die ganze Sendung | 22.12.2025 (45 Min) Stand: 17.02.2026 09:29 Uhr | vom Rotkohl (Rotkraut oder Blaukraut)…

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Ratgeber

Käsesorten: Diese eignen sich gut zum Kochen | ABC-Z

Video: DAS! schmeckt: Winterlicher Rotkohlsalat mit gebratenem Halloumi (4 Min) Stand: 27.01.2026 12:01 Uhr Käse zählt zu den vielseitigsten Lebensmitteln.…

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Bezirke

Le Sorelle Bruno: Authentische italienische Küche für Ihr Zuhause von zwei Schwestern | ABC-Z

“In unserer Familie war die Küche immer ein Spiel”, erzählen Natalie und Marisa Bruno. Ihre Mutter ist Schwäbin, ihr Vater…

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Ratgeber

Rinderfiletscheiben mit asiatischem Gemüse | ABC-Z

Für das aromatische Asia-Gericht brät Dirk Luther Filetscheiben scharf an. Dazu schmeckt Bratreis mit viel Knoblauch.[mehr]

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Ratgeber

Langos mit saurer Sahne, Spinat und Kieler Sprotten | ABC-Z

Mit Kieler Sprotten statt mit Schinken wird aus dem ungarischen Fladenbrot eine norddeutsche Mahlzeit.[mehr]

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Ratgeber

Miso-Suppe mit Gemüse, Glasnudeln und Shiitake | ABC-Z

Die japanische Suppe wird mit fermentierter Sojapaste zubereitet. Hanna Reder kocht sie mit Pak Choi, Möhren und Lauch.[mehr]

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