Knoblauch

Vegan – dazu passt Couscous oder Reis

Vegan – vegan, vollwert

1 Den Speck in feine Streifen schneiden. Die Tomaten enthäuten, entkernen, das Fruchtfleisch klein schneiden und durch ein Sieb streichen.…

Vegan – oder Buletten bzw. Frikadellen

1 Das Gehackte so lange kräftig anbraten, bis es krümelig ist. Zwiebel würfeln, Knoblauch durchpressen und beides zum Hackfleisch geben.…

Für das aromatische Asia-Gericht brät Dirk Luther Filetscheiben scharf an. Dazu schmeckt Bratreis mit viel Knoblauch.[mehr]

Zubereitung 1 Backofen auf 200°C vorheizen. 2 Alufolie auf den Rost legen, Paprika darauf und mit Alufolie zudecken. Nach 20…

Vegetarisch – herzhaft

1 Als erstes 2 Stücke Backpapier (ca. Backblechgröße) zurecht legen. Je zwei Fischfilets mittig nebeneinander auf ein Backpapierstück legen und…

1 Die Chicoréeköpfe halbieren und die harten Enden abschneiden. Die Hälften mit 2 EL Olivenöl einreiben und rundherum leicht salzen.…