Karotte

Ingwer und Knoblauch schälen und kleinhacken oder -schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Chilischote halbieren, entkernen und ebenfalls…

Vegan – vegan

Vegan – vegan, mit Glasnudeln

Vegetarisch

Vegan – mit gebratenem grünen Spargel, auch vegetarisch möglich

Vegetarisch – WW-tauglich

Die Beilagen verleihen diesem Schmorgericht Raffinesse: frische Heidelbeeren, gegarter Knoblauch und Löwenzahnsalat.

Für die Zubereitung benötigte Küchenutensilien: Julienne-Schäler, großer Mörser (nach Belieben einen großen Mörser aus Ton für Papayasalat) Vegetarier lassen die…

Für 8 – 10 Frikadellen. Den Tofu mit der Gabel fein zerdrücken. Paprika und Zwiebel fein würfeln, Karotte raspeln. Gemüse…

Vegetarisch