Eier auspusten: einfache Anleitung | BRIGITTE.de | ABC-Z
Eier ausblasen
Leichter als gedacht: Einfacher Hack zum Eierauspusten
© KUMRUEN JITTIMA / Shutterstock
Ihr wollt zu Ostern Eier ausblasen, habt aber noch nicht die richtige Technik? Kein Problem! Wir zeigen, wie das Auspusten ganz leicht gelingt.
Wer seine Osterdeko selber machen möchte, kommt nicht ums Ostereier färben, Ostereier bemalen und Eier ausblasen herum. Ausgeblasene Ostereier können nach Herzenslust bemalt und dekoriert werden und dann den Osterstrauß, Büsche im Garten oder die Tischdeko zieren.
Doch das Ausblasen ist leichter gesagt als getan, denn oft will das Ei nicht so, wie man selbst. Mal bleibt der Eidotter hängen, mal platzt das Ei… und ist es überhaupt gesund, Eier auszublasen? Wir beantworten eure wichtigsten Fragen zu den Ostereiern.
Das braucht ihr zum Eier ausblasen
Material und Utensilien:
- Eier in der gewünschten Anzahl
- lange, dicke Nadel
- Zahnstocher
- zwei Schüsseln: eine zum Auffangen von Eiweiß und Eigelb und eine mit Wasser und Spülmittel zum Ausspülen der Eier
- einen Strohhalm, alternativ ein Blasfix/Ausblasgerät für Eier
Wie pustet man Eier richtig aus? Einfache Anleitung
- Bevor ihr mit dem Ausblasen loslegt, die Eier einmal komplett mit Wasser und Spülmittel abspülen.
- Für das Auspusten der Eier einfach mit einer großen Nadel vorsichtig jeweils am stumpfen und am spitzen Ende des Eis ein Loch bohren.
- Ist das erledigt, vergrößert ihr das Loch am stumpfen (also runden) Ende des Eis ebenfalls behutsam mit der Nadel oder dem Zahnstocher.
- Jetzt das Ei über eine Schüssel halten und durch das kleinere Loch am spitzen Ende pusten, bis Eiweiß und Dotter in der Schüssel landen. Verwendet für das Auspusten am besten einen Strohhalm. Oder, wenn ihr es ohne selber pusten machen wollt, den Blasebalg. Letzteren bekommt ihr im Bastelladen und vor Ostern zum Beispiel auch im Drogeriemarkt.
- Wenn das Eigelb hängen bleibt, könnt ihr mit der Nadel oder einem Zahnstocher nachhelfen.
- Es ist beim Ausblasen wichtig, dass das Ei komplett entleert wird, denn Reste, die im Inneren zurückbleiben, entwickeln einen widerlichen Geruch, den ihr garantiert nicht in eurer Osterdekoration haben wollt.
Next step: Innerenreinigung fürs Ei
Das Ei könnt ihr abschließend von innen säubern, indem ihr die nun leere Eierschale in eine Schüssel mit lauwarmem Wasser und Spülmittel taucht. Wartet, bis es voll gelaufen ist und haltet dann beide Löcher zu, schüttelt das Ei vorsichtig, um es richtig zu reinigen, und pustet das Wasser dann durch die beiden Löcher wieder hinaus.
Alternativ könnt ihr Essig in eine Spritze füllen und das Ei damit ausspülen. Wenn das ausgeblasene Ei komplett sauber ist, zum Trocknen auf ein Küchentuch legen und abwarten.
Worauf muss man beim Eierausblasen achten? 4 Tipps
Wie immer bei der Arbeit mit rohen Eiern gilt auch hier die Salmonellen-Gefahr. Aber kann man vom Ostereier ausblasen Salmonellen bekommen? Ja, kann man. Der Grund hierfür ist die Eierschale. Wird sie beim Auspusten mit den Lippen berührt, ist eine Übertragung möglich. Deshalb:
- Achtet unbedingt auf die Frische der Eier. Nur ganz frische Eier ausblasen.
- Achtet darauf, dass die Eier unbeschädigt sind. Risse in der Schale bieten Bakterien die Möglichkeit, ins Ei einzudringen und sich dort zu vermehren.
- Benutzt zum Ausblasen einen Trinkhalm, eine Einwegspritze oder eine spezielle Mini-Pumpe aus dem Handel, anstatt direkt die Lippen anzusetzen.
- Wascht euch zu Beginn und zum Schluss gründlich die Hände mit Wasser und Seife. Dann kann das Färben von Ostereiern losgehen.
Resteverwertung: Was mit dem Ei nach dem Auspusten machen?
Werft Eigelb und Eiweiß nicht weg, verbraucht es aber möglichst zügig. Wie wäre es mit Karottenkuchen, Eierplätzchen, Waffeln oder Rührei? Weitere Ideen findet ihr in unseren Rezept-Sammlungen:
Gestalten und Verzieren: Das kann man mit ausgeblasenen Eiern machen
Nachdem die abgewaschenen Eier getrocknet sind, könnt ihr damit beginnen, sie zu bemalen. Seid vorsichtig beim Berühren, die Schale ist nach wie vor fragil!
Damit die Eierschalen heil bleiben, steckt die Eier auf einen Holzspieß oder etwas Ähnliches, legt diesen auf den Rand einer Schale ab oder behaltet ihn in der Hand zum Verzieren. Nun könnt ihr nach Herzenslust bemalen, ohne Angst zu haben, die Eier aus Versehen zu zerdrücken. Auf den Stielen können die bemalten Ostereier übrigens auch gut trocknen!
Ostereier könnt ihr natürlich färben mit einem Farbsud aus Lebensmitteln oder per Hand bemalen, dazu am besten die Eier auf einen Holzstick stecken. Lässt sich leicht drehen und wenden – so schnell geht da nichts mehr kaputt!
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Neben Eierfarben könnt ihr dafür spezielle Stifte verwenden, eigentlich aber jede Art von Filzstift oder Fineliner. Wasserfarben oder Acrylfarben sind Klassiker, wenn ihr mit Kindern Ostereier bemalt.
Ihr könnt aber auch Ostereier natürlich färben statt sie zu bemalen. Wer es etwas anspruchsvoller mag, kann sich einmal im Handlettering für Ostereier probieren. Weitere Ideen fürs Ostereier gestalten gibt es hier.
Ausgepustete Ostereier aufhängen: simpler Trick
Anschließend ein schönes Bändchen zum Aufhängen anbringen. Bloß wie? Kürzt ein Streichholz oder Zahnstocher, sodass das Stück später gut quer ins Ei passt. Macht nun einen Knoten in das Bändchen, aber noch nicht ganz zuziehen! In diese Lücke Streichholz/Zahnstocher schieben und mittig platzieren. Stocher/Streichholz in das Loch oben in der Schale gerade hinein stecken und das Ei am Band hoch nehmen. Jetzt sollte sich das kleine Holzstück quer ins Ei gelegt haben, sodass es als Aufhängung fungiert und du es am Band hochnehmen kannst. Bändchen oben verknoten und an den Osterstrauß hängen.
Tipp: Eure Unikate wollt ihr bestimmt nächstes Jahr wieder aufhängen – vor allem, wenn eure Kinder mitgewirkt haben, sind sie für lange Zeit eine schöne Erinnerung. Hebt einen Eierkarton auf und bewahrt darin die Kunstwerke auf.
Mehr zum Thema
Neben dem Eierauspusten können wir noch mehr schöne Osterdeko selber machen oder auch das Osternest basteln. Wir haben zudem weitere Ideen zum Osterbasteln für euch gesammelt. Zum Beispiel können übriggebliebene Eierkartons für die Osterdekoration herhalten: Ob zauberhafte Blumen oder schicke Geschenkbox, das und vieles anderes könnt ihr basteln mit Eierkartons. Lasst euch inspirieren und viel Spaß beim Basteln.
