Zucchini und Paprikaschote in kleine Stücke schneiden, die Zwiebel längs halbieren und dann längs achteln. Champignons entweder vierteln oder kleine…
Read More »Hauptspeise
Ingwer und Knoblauch schälen und kleinhacken oder -schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Die Chilischote halbieren, entkernen und ebenfalls…
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Die Pflaumen vom Kern befreien, klein schneiden und im Mixer ganz zerkleinern. Den Feta-Käse ebenfalls mit zerkleinern. Beides mit dem…
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Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Vom Spargel die unteren Enden abschneiden und den Rest in mundgerechte Stücke schneiden. Dabei zunächst…
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Klassisch – nach Tante Ernas Art, sehr deftig und super lecker
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Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen. Den Rucola waschen, trocknen und in Stücke hacken. Die Tomaten abtropfen lassen und…
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Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Okraschoten putzen, Stiele entfernen. 5 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, über die Okras…
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Vegetarisch – Vegetarische Burritos mit Guacamole, Bohnenpaste, Curryreis und Tomate
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