glatte

Vegan – Confit Byaldi, der kalifornische Starkoch Thomas Keller hat das Rezept zum Film entwickelt.

Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit reichlich kochendem Wasser (oder, noch besser, mit Gemüsebrühe) übergießen und ca. ½ Std.…

Klassisch – kroatisch

Pastateig: Alle Teigzutaten verkneten und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Die Pilze auf ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.…

Backofen auf 220 Grad vorheizen (Umluft 200 Grad). Für den Flammkuchen Mehl, Wasser, 1/2 TL Salz und Öl zuerst mit…

Vegetarisch

Die Gemüsesorten putzen bzw. schälen und waschen. Zucchini, Paprika und Möhren würfeln. Den Blumenkohl oder Brokkoli in Röschen teilen und…

Bohnen abspülen. Zwiebel fein hacken. Möhren und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. Tomate in mittlere Würfel schneiden. Petersilie…

Kohlrabi schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. In der Gemüsebrühe etwa 10 Minuten garen, herausnehmen und die Brühe…

Schlüter32 Kommentar löschen Als ich kürzlich über dieses Rezept gestolpert bin dachte ich, es müsste auch gut zu Fisch…