getrocknete

Vegan – Kartoffelsalat mal ganz anders

1 Für das Ful Medames die Favabohnen über Nacht in genügend Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Bohnen abgießen und…

1 Die Kartoffeln schälen und in dünne Stifte schneiden, etwa halb so dick wie für Pommes. Die Zwiebel schälen und…

Zubereitung 1 Aus Pastamehl, Eiern, Wasser, Salz und Safran einen geschmeidigen, nicht klebenden Teig kneten, falls der Teig klebt, noch…

Vegan – vegetarisch und scharf

Klassisch – Daube de boeuf provençale

Zubereitung 1 Für den Teig den Hefewürfel im lauwarmen Wasser auflösen und mit Mehl, Olivenöl und einer Prise Salz zu…