Gemüsebrühe

Vegan – mit Pak Choi, Pilzen und glasierten Möhren

Zubereitung 1 Vom Wirsing 12 große Blätter ablösen, den Mittelstrunk etwas herausschneiden und die Blätter in kochendem Salzwasser 2 Minuten…

2 Die Hähnchenbrustfilets waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit edelsüßem Paprika, Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen und…

1 Den Kreuzkümmel und die Koriandersamen in einer schweren Pfanne rösten. Wenn die Gewürze duften, diese im Mörser zerkleinern. 2…

Zubereitung 1 Das Filet gut salzen und pfeffern, Zwiebeln und Tomaten achteln und alles zusammen mit ein paar Zweigen Rosmarin…

Zubereitung  1 Std. 30 Min. Koch-/Backzeit 1 Die Flohsamen in 50 ml Wasser einweichen und quellen lassen. 2 Die…

Vegetarisch

Vegan – einfach und vegan

Zubereitung 1 Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden, den Knoblauch fein hacken, die Karotten und Kartoffeln waschen, schälen und in…

Zubereitung 1 De Tomaten, die Walnüsse, eine Knoblauchzehe und einen guten Schuss Olivenöl in einen Mixer geben und daraus ein…