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Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Blätterteig auf dem Backblech ausrollen und mit der Crème fraîche bestreichen. Thymian von den…

Zuerst das Gemüse waschen bzw. putzen und ggf. vorbereiten: Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Die Zucchini je nach Dicke…

Die Schnitzel leicht klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Öl in eine Pfanne geben, erhitzen und die Schnitzel…

Klassisch

Mehl in eine Schüssel geben. Salz, Paprikapulver, Zwiebelgranulat und Knoblauchpulver sowie Chilisauce und vegane Kochcreme zufügen. Falls die Panade zu…

Vegan – proteinreich, vegan

Gurke und Radieschen in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Karotte stifteln und in eine separate Schüssel geben.…

Vegan

Vegetarisch – vegetarisch oder vegan

Für die Bolognese den Tofu zerbröseln, sodass er eine hackartige, krümelige Konsistenz erhält. Dies kann mithilfe einer Gabel erledigt werden,…