Gastronews

Im Prozess gegen Starkoch Alfons Schuhbeck wegen Insolvenzverschleppung und Betrugs mit Corona-Hilfen fordert die Staatsanwaltschaft eine Gesamtfreiheitsstrafe von vier Jahren…

Jürgen Wolfsgruber will zurück zu seinen Wurzeln. Im Sparkling Bistro, das er vor nunmehr zehn Jahren in der Amalienpassage eröffnet…

Amerikanische Torten – das sind mehrstöckige, oft sehr bunte Kunstwerke. Mit viel Buttercreme, Fondant, Farbstoff und Zucker. Der Geschmack allerdings:…

Ein kleiner Gruß aus der Küche vor dem ersten Gang hat eine große Wirkung. Er sorgt für einen Überraschungsmoment, macht…

Revolution in Bayern? Da fällt einem zuerst Kurt Eisner ein, der 1918 den Freistaat ausrief und damit die Monarchie abschaffte.…

Es gibt Stammgäste, die jeden Tag am gleichen Platz sitzen und dasselbe Getränk bestellen. Sie stören sich nicht an der…

Dass der erste Eindruck zählt, hat man im Wirtshaus in der Au verstanden. Hier wird jeder Gast mit einem verbindlichen…

Mit dem veganen Brunch ist es so eine Sache: In den vergangenen Jahren hat sich viel getan, pflanzliche Frühstücksalternativen gibt…