Fru00fchling

Vegan – ein sehr frischer Salat

Spargel schälen und in wenig Salzwasser gar dünsten. Kartoffeln waschen und mit Schale in Salzwasser garen, dann pellen. Tomaten häuten,…

Die Mairübchen waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter und Stiele grob hacken. Das untere Drittel des Spargels…

Die Kartoffeln kochen, anschließen halbieren und mit etwas Kresse bestreuen. Den Tofu (am besten eignet sich ein Tofu-“Block”) auspacken, waschen,…

Zuerst die Avocado entkernen, das Fruchtfleisch herauslösen und würfeln. In eine Schüssel geben. Den Feta ebenfalls würfeln und dazugeben. Beides…

Den Joghurt mit dem Quark mischen. Anschließend Lauchzwiebeln, Rucola, Schnittlauch und Knoblauch sehr klein schneiden und mit der Masse vermengen.…

Den frischen Spinat nach dem Waschen in kleine Streifen schneiden und in kochendem Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren. Den Spinat…

waffipet Kommentar löschen Hallo, wir hatten noch von gestern drei Stangen Spargel und etwas Schinken sowie auch noch ein…

Bei den Spargelstangen das holzige Ende abschneiden und das untere Drittel bei Bedarf schälen. Wenig Sonnenblumenöl in einer großen Pfanne…

Den Reis im Wasser mit dem Salz und 1 TL Gemüsebrühe bissfest kochen. Währenddessen die Sojamedaillons nach Packungsanweisung vorbereiten oder…