Frittieren

2 Eier und Salz mit einer Gabel in einer Schüssel verquirlen. Die Hälfte des Mehls unterrühren, dann das restliche Mehl…

Die Kartoffeln gründlich waschen und in kaltem, gesalzenem Wasser in ca. 25 Minuten garkochen. Zuckerschoten putzen und die Fäden an…

Klassisch – Deep Fried Sweet Potato Fries

Milch, Ei, Vanillezucker und eine Prise Salz in einer Schüssel verrühren. Mehl sowie Backpulver durch ein Sieb zum Teig geben…

Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken…

Zuerst alle Zutaten für die Mayonnaise auf Zimmertemperatur bringen, damit die Mayonnaise später nicht gerinnt. Nun Eigelb, Zitronensaft, Senf, Salz…

Vegan – frittierte Kichererbsen-Zucchinibällchen

Die Kichererbsen mind. 8 Std. oder über Nacht in reichlich kaltem Wasser einweichen. Im Sieb abtropfen lassen. Die Zwiebeln und…

Eine möglichst große Kartoffel ungeschält in 1 bis 2 cm dicke Streifen schneiden. Die rohen Chips für 10 Minuten in…

Für die Chicken Nuggets die Fritteuse auf 180 Grad vorheizen. Solltet ihr keine Fritteuse zu Hause haben, könnt ihr auch…