einfach

Die Aubergine längs in dünne Scheiben schneiden. Ich nehme dazu einen Gurkenhobel, dann werden die Scheiben gleichmäßig. Dann auf Küchenpapier…

Den festen Tofu in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Jede Scheibe halbieren, dabei darauf achten, sie an einer Seite…

Die Zucchini waschen und trocken tupfen. Stiel und Blütenansatz entfernen und die Zucchini in feine Stifte schneiden. Öl in einer…

Vegetarisch – ein italienisches Tramezzini

Goerti Kommentar löschen Hallo! Gestern Abend haben wir bei diesem fantastischem Spätsommerwetter 🙂 gegrillt und da gab es unter anderem…

Den Bulgur in eine Schüssel geben, mit reichlich kochendem Wasser (oder, noch besser, mit Gemüsebrühe) übergießen und ca. ½ Std.…

Klassisch

Den Blumenkohl putzen, in Röschen teilen und kurz bissfest blanchieren. Inzwischen die Semmelbrösel in zerlassener Butter anschwitzen. Die gehackte Petersilie…

Entdeckt von Leon in der Kopernikusstraße in Friedrichshain.

Vegan – so wird’s bei meiner vietnamesischen Freundin gegessen